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もやしとちくわのあっさり炒め
by ティオ
時間がないときのあと一品にいかがですか?ヘルシーでおいしいですよ。
コツ、ポイント
しゃきしゃきのもやしの方がいけてます!!
材料
(4人分)
もやし
1袋
ちくわ
小2本
砂糖
大さじ1/2
酒
大さじ2
塩
少々
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
父が『男の料理教室』で習ってきたものを教えてもらいました。
1.
ちくわに縦に包丁を入れ、輪を外します。横にして、5ミリくらいに切ります。
2.
鍋を中火にかけ、お酒を入れます。
3.
もやしとちくわを入れて、炒めます。
4.
もやしとちくわが混ざったら、砂糖と塩を入れて、もう一炒めします。
5.
もやしに火が通ったら、お皿に盛ります。
6.
すりゴマをお好きなだけふりかけて、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/120186
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