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絶品☆照り焼きチキン☆
by まお❤️
つくれぽ2000件超え感謝♪鶏の照り焼き☆覚えやすい調味料&短時間で絶品と言われたレシピです。
コツ、ポイント
1の片栗粉&塩コショウが美味しくなるひと手間です☆。 片栗粉の量はお肉の大きさで調節してください。 私は面倒なのでビニール袋に全て入れてふりふりですが、もちろんバットなどでまぶしてもok。
材料
(もも肉1枚分)
鶏もも肉
1枚
片栗粉
大さじ山盛り1~
塩・こしょう
少々
■
調味料
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
分量が覚えやすく、簡単&時短レシピ メインのおかず、サンドイッチ、ピザ、丼、お弁当など色々使えます
1.
ビニール袋に片栗粉と塩・こしょう (2振りづつくらい) を入れ、鶏肉を丸ごと入れて粉を全体にまぶすようにふる。
2.
フライパンを中火で熱し鶏肉を皮面から焼く。油は必要なら。 (5分くらい焼く)
3.
こんがり焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして5分くらい焼く。
4.
その間に●の調味料を合わせておく。
5.
鶏肉に火が通ったらふたを取り、フライパンの油などをキッチンペーパーでふき取っておく。
6.
中火にして4の合わせ調味料を入れる。裏返して両面にたれを絡め火を止める。
7.
鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、お皿に盛って、たれをかけて完成♪
8.
たくさんのつくれぽありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/1203024
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