市販の麻婆茄子の素を使うので簡単!ピリ辛麻婆とまろやかなサワークリームソースの相性バツグンです★
コツ、ポイント
サワークリーム:牛乳=2:1と覚えておくといいでしょう。ホワイトソースより簡単!マカロニをご飯に代えたらドリアになりますね★
1.
たまねぎ、なす、トマトはそれぞれダイス切りしておく。1人前のマカロニを茹でておく。
2.
熱したフライパンに分量外の油を敷きたまねぎを炒めていきます。
3.
たまねぎがしんなりしてきたらひき肉を炒めていきます。
4.
ひき肉に火が通ったらなすを入れます。油が足りなかったら足して炒めて下さい。
11.
とろけるチーズをのせて180℃のオーブンで上段で20分焼きます。焼き色が付いたら完成です。
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