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イカとスナップエンドウのチリソース
by Callaza
普通の味付けに飽きてしまったら、お試しあれ!夏の味です。使用したものはタイ・スウィートであまり辛くないです。
コツ、ポイント
特にないです。タイ・スウィートはニンニクの香りもするので、お出かけ前には要注意かな?
材料
(4人分)
イカ
2はい
スナップエンドウ
1パック
オリーブオイル
適量
塩
少々
タイ・スウィート
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で、変わった何かを作りたかったので。
1.
イカは輪切りにする。エンドウはすじを取りレンジで1分チンするか、軽く塩茹でしておく。
2.
フライパンにオリーブオイルをイカを炒める。炒めすぎないように白くなってきたら、終にする。
3.
エンドウとイカを皿に盛り付け、塩をかける。岩塩が美味しい。もちろん、普通の塩でok!
4.
小皿にチリソースを入れて、付けながら食べて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1204183
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