コクがあるのにさっぱりいただけるフルーツヨーグルトサラダです。
コツ、ポイント
ヨーグルトはガーゼや破れにくいキッチンペーパーなどに包んでざるに上げ、一晩おきます。ボールなどに受けて乳清がこぼれないように気をつけてください。
1.
ヨーグルトはガーゼ・丈夫なキッチンペーパーを敷いたザルに入れて一晩水切りしておく。
2.
生クリームにグラニュー糖を加えて角がお辞儀するくらいまで泡立てる。
3.
大きなフルーツは一口サイズにカットし、ヨーグルト・生クリームと合わせる。
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