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簡単かぼちゃプリン
by いかりもか
簡単ぷりん!それにプラスでかぼちゃをいれてみました(^^)フライパンで簡単に作れちゃいます☆
コツ、ポイント
牛乳100ccの代わりに生クリームを入れると味が濃厚になります(この場合3の時に入れてください)。甘さ控えめなので、砂糖は好みに合わせて増量して下さい。また、かぼちゃの代わりにさつま芋など入れて、さらにアレンジしてもいいかもしれません!
材料
(カップ4〜6個)
牛乳
200cc
卵
2個
砂糖
大さじ3
かぼちゃ(生 皮付き)
200g
このレシピの生い立ち
テレビで紹介してた簡単にできるプリンを、おいしいかなーてなんとなくかぼちゃをいれてみました。
1.
まずかぼちゃを一口大にカットし、皮を取り除く(皮ありでもok)。耐熱ボウルに入れ電子レンジで3分程チンをする。
2.
かぼちゃが柔らかくなったらミキサーにかぼちゃと牛乳100ccを入れ混ぜる。
3.
次はボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜる。そこに残りの牛乳100ccを入れ混ぜる。混ぜ終わったら漉します。
4.
2を3に入れまたよく混ぜる。かぼちゃの味を均等にさせるため。これで液体は完成!
5.
次は蒸していきます。 4を陶器などのカップに入れます。
6.
フライパン(鍋でも可)にプリン液を入れたカップを入れ、フライパンにカップの1/3くらいまで水で浸す。中火で沸騰させる。
7.
沸騰したらキッチンペーパーをカップに被せ(水滴が入らないようにするため)、フライパンに蓋をする。中火のまま5分放置。
8.
火を止めて、10分ほど置く。 そして完成です(^ω^)お好みで蜂蜜、生クリームなどかけて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/1204452
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