簡単だし、たくさんできるので持ち寄りパーティにいかが?
コツ、ポイント
プディングという名ですが、イギリスのトライフルのような感じ。ソウルフード本場のママたちの厳しい味見チェック(笑)も見事パスしたのでひと安心。アメリカでも通用する味のお墨付き!
このレシピの生い立ち
ソウルフード教室のデザートの定番になっています。
1.
カスタードをつくる。砂糖と小麦粉を混ぜ、ほぐした卵、牛乳を加えだまが残らないようまぜる。
2.
電子レンジで5分加熱し、外側が固まってきたら泡立器などで、ムラのないようかきまぜる。
3.
以後2~3分単位でレンジにかけ、好みの固さになるまで続ける。
4.
写真奥は、レンジ前。手前は完成品。この回は4倍量でつくりました。
5.
バナナを5~7mm厚くらいの輪切りにし、可スタードに混ぜ込む
7.
カスタードを流し込んで、荒熱がとれたら冷蔵庫へ。(常温でも、おいしく食べられます)
https://cookpad.com/recipe/1205088
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