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✿豚肉の韓国風ピリ辛炒め✿
by まりみぃ
✿2013年5月4日話題入り✿シャキシャキレタスと一緒に♪豚肉のコチュジャンタレ炒め☆
コツ、ポイント
牛肉も美味しいです^^
材料
豚薄切り肉
250g
レタス
½個
塩・こしょう
適量
■
<タレ>
☆コチュジャン
大1
☆しょうゆ
大1
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
大1
☆おろしにんにく
小1
※サラダ油
適量
※ごま油
大1
※白ごま
適量
このレシピの生い立ち
新鮮なレタスとコチュジャンを使った料理が作りたくて・・
1.
容器にタレの調味料☆を入れ、混ぜ合わせておきます。
2.
レタスは洗って水気をとり、ちぎって器に盛ります。
3.
フライパンにサラダ油をひき、塩・こしょうをした豚肉を強火で炒めます。
4.
豚肉に火が通ったら、①のタレを加えそのまま強火で豚肉とからませながら炒めます。
5.
最後にごま油を回しかけ、混ぜます。
6.
器に盛ったレタスのい上にのせ、白ごまをふって出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1205145
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