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✿オクラとトマトの味噌マヨネーズ和え✿
by ぽろん526
オクラとプチトマトを味噌マヨネーズで和えた、簡単お手軽な1品です♬ 生姜で食欲UP^^
コツ、ポイント
お使いの味噌により、分量ははお好みで調整してください。 鰹節は後乗せしても、混ぜ合わせてもどちらでも良いです。 生姜は絞り汁ではなく、すりおろしでも可です。
材料
(2~3人分)
オクラ
1ネット(130g位ありました)
プチトマト
5~6個
鰹節
1パック(3g入り)の半分
☆味噌(合わせ味噌)
大さじ1・5
☆キューピーマヨネーズ
大さじ2
☆生姜絞り汁
小さじ1~
このレシピの生い立ち
オクラを使って、あっさりして、食欲が出るレシピを考えました♬ ねばねばオクラに味噌マヨネーズが絡んで美味しいです♡
1.
オクラを大さじ1位(分量外)の塩で1本ずつ揉みこみ、塩がついたまま、沸騰した湯で1分ほど茹で、水に取り、水気を切る。
2.
オクラは1㎝幅位の斜め切り、トマトは半分に切る。
3.
ボウルに☆を混ぜ合わせ、オクラを加えてよく混ぜ合わす。 次にトマトも加え、混ぜ合わせる。
4.
器に盛り付け、鰹節を乗せる。 出来あがり♬ (鰹節は行程3で混ぜ合わせても良いです)
5.
2012/6/22 お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡ 有難うございます(♡u‿u)
6.
キューピーマヨネーズを使用しています♪
7.
2017/06/11 Cookpadニュースに掲載して頂きました♡
https://cookpad.com/recipe/1205476
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