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超簡単!おろしキュウリon炒めナス
by hinakuro
おろしキュウリがあっさりと、甘~いナスとの相性抜群です♪
コツ、ポイント
それぞれの量はお好みで調節してくださいね~♪写真のんはポン酢をかけ過ぎた感じです(笑)でも、おいしくてペロリと食べちゃいました^^
材料
(2人分)
ナス
2本
キュウリ
半分~1本(お好みで)
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
田舎の母親から夏野菜とともに送られてきた簡単レシピです。
1.
ナスは5mm幅くらいの斜め輪切りにし、多めの油で両面焼く。
2.
キュウリはおろして軽く汁を捨てる。
3.
熱々のナスをお皿に並べ、上におろしキュウリをのせる。
4.
さらにその上からポン酢をかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1206028
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