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スパイス香る☆カレー風味の唐揚げ
by くぅ。
お肉とスパイスで夏バテ解消! ほんのりカレー風味が食欲をそそります☆
コツ、ポイント
◆お好みで鶏モモ肉を使っても良いです。
材料
(4人分)
鶏ムネ肉
2枚(500g位)
小麦粉
適量
揚げ油
適量
A 【卵】
1個
【カレー粉】
大さじ1
【酒】
大さじ2
【醤油】
大さじ2
【トマトケチャップ】
大さじ2
【塩】
小さじ1/4
【粗挽き黒胡椒】
適量(たっぷりめに)
【ニンニク】
少々
【生姜】
少々
このレシピの生い立ち
いつも唐揚げにカレー粉をプラスしたら、夏にピッタリの一品になりました。
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 ニンニク・生姜はみじん切り又はすりおろす。(チューブ入りがあれば便利♪)
2.
Aを混ぜ合わせた中へ、1の鶏肉を漬けこむ。(冷蔵庫で4~5時間程。)
3.
2の鶏肉へ小麦粉をまぶし、180℃位に熱した揚げ油で揚げる。お皿に盛り付ければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1206282
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