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豚肉のニンニク炒め
by せつみか
シンプルが一番!スタミナをつけたい時、簡単に出来る炒めものです。 2013.11.30 話題入りしました。
コツ、ポイント
特にありません。 スライスしたにんにくも一緒に食べますので焦がさないように炒めて下さい。
材料
(2~3人分)
豚薄切り肉(なんでも)
300g
☆酒
大さじ1
☆塩・胡椒
少々
にんにく
2片
サラダ油
少々
しょう油
少々
付け合わせの野菜(キャベツ・トマト等)
お好みの野菜
このレシピの生い立ち
簡単にスタミナをつけるためにシンプルな炒めものを作ってみました。
1.
豚肉は、食べ易い大きさに切る。にんにくは1片は、すりおろし、もう1片はスライスにする。
2.
1の豚肉にすりおろしたにんにくと☆印の調味料で10分程下味をつける。
3.
フライパンを熱し、サラダ油少々を入れスライスしたにんにくを炒める。
4.
にんにくの香りがしてきたら2の豚肉を加えてよく炒める。
5.
塩・胡椒で味を整える。 仕上げにしょう油を鍋肌にさ~っと一回して、全体を絡ませる。
6.
皿に盛り付けて野菜を添えて出来上がりです。
7.
2013.11.30。 話題入りしました。
https://cookpad.com/recipe/1206542
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