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ビタミンたっぷり♪キウイ・オレンジ酢
by ごちょ
フルーツを切って漬込むだけで、とってもマイルドなフルーツビネガーが出来上がります。疲れた時に一口飲むと回復しますよ。
材料
(インスタントコーヒーの瓶1本分)
ゴールドキウイ(実が黄色い方)
1個
オレンジピール(乾燥)
お好みの量
しょうが(擦りおろしておく)
ひとかけ
角砂糖
50−70g
酢
瓶に入る量
このレシピの生い立ち
お酢の苦手な人にも美味しく飲めるフルーツビネガーを作ってみたくて。
1.
キウイの皮を剥き、よく消毒して乾いた瓶にキウイ・オレンジピール・しょうが・角砂糖を入れる。
2.
材料全部が埋もれる量のお酢を注ぎ、蓋をして常温で1週間おく。たまに清潔なものでかき混ぜる。
3.
1週間後にフルーツを取り出したら完成!冷蔵庫に入れておけば、2−3週間は大丈夫ですよ^ ^
https://cookpad.com/recipe/1207189
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