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豚肉と野菜の炒めもの♪
by せつみか
早い、簡単、美味しい♪ 何、しよう・・と思った時、我が家お助けレシピの定番です。 2016.9.15。話題入りしました☆
コツ、ポイント
特にありません。強火で手早く仕上げます。
材料
(2~3人分)
豚薄切り肉
300g
●塩・胡椒
少々
●片栗粉
大さじ2
もやし
1袋
ニラ
1束
卵
2コ
◎オイスターソース
大さじ2
◎しょう油
大さじ1
◎ハイミー
5~6振り
塩・胡椒
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
時間のない時でもさ~っと出来るレシピを考えていたので。
1.
豚肉は3cmくらいに切り、ニラも3~4cmに切る。
2.
豚肉に●印の塩、胡椒で10分程置き下味をつける。ビニール袋に●印の片栗粉を入れて豚肉をシャカシャカして全体にまぶす。
3.
フライパンを熱し、サラダ油少々で入り卵を作っておく。
4.
2のフライパンで豚肉を炒める。
5.
野菜を全部入れる。
6.
炒まったら◎印の調味料を入れて全体に絡める。最後に味見をして足りなければ塩・胡椒で味を調え火を止める。
7.
3の入り卵を加え、皿に盛り付けて出来上がりです。
8.
2016.9.16。 話題入りしました♫
https://cookpad.com/recipe/1207264
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