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クリスマスに贈りたいくるみのスノーボール
by サマーラ
毎年クリスマスシーズンになると作ります。簡単で失敗しないのでお気に入り。誰にあげても、さくさくしてておいしいと喜んでもらえます。
コツ、ポイント
仕上げの粉砂糖はクッキーが完全に冷めてからまぶしてください。なるべく小さくコロンとした形に丸めた方が可愛い。
材料
(20~30個)
無塩バター
100グラム
粉砂糖
30グラム
強力粉
70グラム
薄力粉
50グラム
くるみ
40グラム
仕上げ用粉砂糖
10グラムくらい
このレシピの生い立ち
クリスマスに作り続けてかれこれ何年か・・。私の贈り物用定番クッキーです。
1.
バターをやわらかく練り、粉砂糖を加えて白っぽくふわっとするまで泡立てる。
2.
ふるった粉と刻んだくるみを入れて混ぜる。※あまり練らないように。生地はぼそぼそした状態でオッケーです。
3.
1.5センチくらいのボールに丸めて180度で10分焼く。
4.
冷めてから、袋の中に仕上げ用粉砂糖と一緒に入れてよく振り、まぶす。
https://cookpad.com/recipe/120762
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