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ヨーグルトでカロリー↓マドレーヌ
by kumasyou
カロリーダウンのため、ヨーグルトを使いました。砂糖・バターも控えめに。それでも しっとり感を味わえるようにしました。
コツ、ポイント
ご使用になるヨーグルトにより、砂糖は加減してください。 さっぱりと軽い感じですが、しっとりマドレーヌになっています。 たくさん食べられますので、カロリーは・・・
材料
小麦粉
70g
ヨーグルト(カップのもの)
85g
卵
1個
砂糖
40g
バター
40g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バニラエッセンスorレモン汁
数滴
このレシピの生い立ち
お豆腐に続いて、ヨーグルトでカロリーを抑えて、作ってみました。 あり合わせのヨーグルトを使ってみました。
1.
ボールに卵・砂糖・ヨーグルトを入れ、よく混ぜたら、 バニラエッセンスorレモン汁を入れる。
2.
小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるったものを、 2回に分けさっくり混ぜる。
3.
そこに、溶かしバターを2回に分けて入れ、さっくり混ぜる。 時間があれば冷蔵庫で一時間ほど休ませる。
4.
オーブンは200度で予熱する。
5.
型に流し込む。 180度に下げて約20分ほど焼く。
6.
今回、使ったヨーグルト。
https://cookpad.com/recipe/1209136
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