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ビールじゃないよ!りんごゼリー♪
by miniみぃ
見た目はビールそのもの! でも、中身は・・・?? りんごジュースだけで作っていますので 子供にも安心です(^・^)
コツ、ポイント
●泡にするゼリーは、必ず固まりかけるまで冷やして下さい。 早く泡にして乗せると、冷やしてるうちに消えてしまいます。
材料
(220mlのカップ4個分)
100%りんごジュース
700ml
砂糖
大さじ2~4
ゼラチン
10g
●水(ゼラチン用)
大さじ4
このレシピの生い立ち
子供たちが 『お酒飲んでみたい~』というので 作ってみました。
1.
ゼラチンを大さじ4の水でふやかす。
2.
りんごジュースに砂糖を入れ、レンジ500wで1分半×2回かける。 その度、混ぜる。
3.
ゼラチンを加え、電子レンジ500wに1分半かけ、ゼラチンを溶かす。
4.
荒熱が取れたら容器8分目まで入れる。 残りもそのまま冷蔵庫に入れておく。
5.
残りのゼリーが固まりかけたら、泡だて器(ハンドミキサー)で思いっきり混ぜる。 全体が泡になるまでしっかりと。
6.
8分目まで入れておいたゼリーにそっと泡を乗せ、そのまましっかりと冷やせば 完成っ!!
https://cookpad.com/recipe/1209150
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