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簡単♪クリームパスタ
by koni☆
パスタ茹で用とソース作りのフライパン2つでちゃちゃっとできて簡単です。生クリーム・バター不使用なのに濃厚で美味しいです。
コツ、ポイント
今回はフィットチーネで作りましたが、どんなパスタにも合うと思います☆
材料
(2人前)
パスタ(フィットチーネ)
100グラム(2人前)
☆たまねぎ
1個
☆しめじ
1株
☆ベーコン
70グラム
☆ほうれんそう
2房ほど
牛乳
260ml
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
小麦粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたいけど、ホワイトソースから作るのが面倒だったから。
1.
☆を適当な大きさに切る。パスタを茹でる。
2.
フライパンにオイルをひきベーコンとタマネギを炒め、シメジも投入して炒める。塩コショウをかるくする。
3.
2に、小麦粉をいれて絡めるようにいため、牛乳とコンソメを入れる。煮たったら塩コショウをして味をととのえる。
4.
パスタが茹であがる少し前に、ほうれんそうを投入して一緒に茹でる。
5.
パスタが茹であがったら、ほうれんそうも一緒にざるにあげて、オリーブオイルをふりかけて絡める。
6.
5を、3に投入して和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1209166
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