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Wチーズフォンデュ
by おちゃめ★ママ
大好きなチーズフォンデュが こんなにカンタンに作れるなんて! パーティー料理のレパートリーが増えました♪
コツ、ポイント
★卓上コンロがあれば、それを使ってもいいですが…お子様がいるご家庭では、鍋ごとテーブルに乗せておいても、しばらくは熱いままなので、十分かと思います。
材料
(2~3人分)
シュレッドチーズ
30g
カマンベールチーズ
1/2個
牛乳
100~150cc
白ワイン
大さじ1
コーンスターチ
大さじ2
※お好きな野菜
適量
■
(今回はじゃがいも小5個、かぼちゃ1/4を使用)
このレシピの生い立ち
シュレッドチーズとカマンベールチーズを使ったら、濃厚なフォンデュになりました。
1.
下準備をします。じゃがいもはレンジ(茹で野菜・根菜コース)で茹で、水につけてから皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。
2.
かぼちゃもじゃがいもと同様に茹で、食べやすい大きさに切ります。
3.
ボウルに牛乳、コーンスターチ、白ワインを入れて混ぜます。
4.
鍋に【3】を入れ、グツグツしてきたら、シュレッドチーズとちぎったカマンベールチーズを加えます。※固さは牛乳で調節してね。
5.
鍋ごと、テーブルへ。 ※耐熱容器に移し替えてもOK。今回は耐熱容器に移し替え、冷めたらレンジで加熱しました。
https://cookpad.com/recipe/1209573
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