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【食べるラー油『辛口鶏肉炒め』】の作り方
by 韓国食材(株)ナリタ
食べる調味料『食べるラー油』 (カリットにんにくラー油) を使ったスタミナ料理レシピ
コツ、ポイント
※『辛口』がお好みでしたら【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子を加えてください。
材料
(1人前)
鶏肉
100g程度
カリットにんにくラー油(食べるラー油)
大さじ1杯
乾燥パセリ
適量
チョジャン(酢みそ)
適量
いりごま
適量
マヨネーズ
適量
塩
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『食材』『調味料』『漬物』『香辛料』『食品』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙
1.
鶏肉は『食べやすい大きさ』にカットします。
2.
熱湯を用意し1.のカットした『鶏肉』を茹でて、しっかりと『水切り』します。
3.
熱したフライパンに食べるラー油の『油』のみを入れ2.の『鶏肉』を入れ炒めます。※塩・胡椒で味を『調整』
4.
3.をお皿に盛り、食べるラー油の『具』、チョジャン、マヨネーズ、をかけ、いりごま、乾燥パセリをふり、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1210148
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