文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鰤(ぶり)の照焼
by 陣伍郎
漬け込みに時間がかかるだけで意外と楽チンメニュー、忙しい貴方もどうでしょう?
コツ、ポイント
薄味好みの方は翌朝焼いて朝ご飯にどうぞ♪ 濃口好みの方はもう一晩漬け込みましょう、かなりしょっぱいです。
材料
(4人分)
鰤(ぶり)
4
生姜
一片
醤油
20cc
酒
10cc
みりん
10cc
このレシピの生い立ち
夜のスーパーで半額売りされていてお腹一杯の時、明日の晩御飯用に一晩漬け込んではどうでしょう。
1.
スーパーの袋に鰤を入れ、生姜をすりおろし醤油、酒、みりんを入れて全体に馴染ませる。OK。
2.
袋から汁が染み出ることがあるので皿の上に乗せて冷蔵庫にしまう、翌朝出かける前に表にも味がしみるようひっくり返しておく。
3.
魚焼き機で6分、表に焼き目が付いたらひっくり返して6分焼いてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1210149
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.