コツ、ポイント
粉っぽさがなくなったら混ぜすぎない事。にんじんは生の状態で生地に混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
にんじん嫌いの父と野菜不足の家族のために。
1.
にんじんは1cmの角切りにし、ボウルに卵、砂糖を入れ溶きほぐす。蒸し器に水を張り、火にかける。
2.
振るったHM、牛乳を混ぜ、にんじんを加える。サラダ油をさらに加え粉っぽさがなくなったら型の7分目くらいまで流し込む。
3.
蒸し器から蒸気が上がったら、強火で11~13分蒸す。
4.
ぷっくり膨らんで表面を軽く押して中心にしっかり弾力があったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1210299
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.