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カボチャと海老の米粉グラタンパイ包み
by ばんちゃんママ
冷凍パイシートのレシピです♡ ノンオイルの米粉グラタンを包みました(^^ゞ カボチャと海老で子供たちも大喜びよ♡
コツ、ポイント
米粉はふるいにかけなくてOKです♡小麦粉の場合はふるいにかけましょう(●^o^●) 具材は包むので、水っぽくならない方がいいよ☆
材料
(4人分)
海老
100gぐらい
玉ねぎ
1個
カボチャ
1/4個
枝豆
一握り
シメジ
1/2株
❤コンソメスープ+牛乳
かぶるぐらい
米粉
大さじ3ぐらい
塩コショウ+ナツメッグ
少々
白ワイン
少々
冷凍パイシート
2枚
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って子供たちが喜ぶ料理を作りたくって、そして、ヘルシーな米粉グラタンを包みました
1.
具材を切りましょう
2.
1をお鍋に入れてかぶるぐらいの❤を入れ塩コショウとナツメッグを入れ、南瓜が柔らかくなるまで煮込もう
3.
柔らかくなったら煮汁をボールにとり、米粉を入れてガガ~~っと混ぜ、お鍋にもどして煮込む
4.
ちょっと硬めのとろみになったらOKよ(*^^)vあとは冷ましましょう
5.
冷凍パイシートを室温にもどし、2枚重ねて薄くのばし、両サイドに切り込みを入れましょう
6.
中央に4を乗せます
7.
交互にパタパタ~っと折って包み、卵黄を塗りましょう
8.
あとは180度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり~~♡
https://cookpad.com/recipe/1210432
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