黒糖×粉で簡単おやつ（沖縄風クレープ）

by mua_jo

沖縄おやつ、ちんびんです。思い立ったら食べるまで１０分ほど。粉ものおやつ食べたい。。。って思ったらすぐ出来ちゃいます。

コツ、ポイント

粉はすべて小麦粉でもＯＫです。普通は黒糖をお湯で溶かしますが、粉黒糖だと、特に溶かさなくて大丈夫です。もし、粒が残っても、それはそれで美味しいです（笑）私の場合、黒糖は甘さ控えめで50ｇですが、差入れ用などには80ｇくらい入れます。

(７枚分くらい)

小さい頃おやつに母が作ってくれました。母の作るおやつはすべて美味しかったです。私はアレンジして簡単にしてますが、母は手が込んでいたので愛情入りで絶対美味しい。

1.	ボールにお水以外の材料をすべて入れます。
2.	泡だて器でくるくるムラなく混ぜます。
3.	お水も入れて混ぜます。混ぜ過ぎなくてＯＫです。
4.	フライパンを熱し、薄く油をひいて、軽くお玉１杯分を薄く伸ばす。表面がぷつぷつしてきたら裏返します。
5.	裏も焼きます。１０秒くらいでも大丈夫。早いです（笑）
6.	端からクルクル巻いて出来上がり！
7.	甘さ控えめなので、黒蜜かけても美味しい！
8.	焼く寸前の生地にインスタントコーヒー（なるべく粒の残るタイプ）をおとして軽く混ぜて焼いても美味しいです。大人用に。
https://cookpad.com/recipe/1210837