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ごまダレ海鮮丼♪新鮮なお刺身を使って。
by えいさくん
しょうゆのみではなく、ごまだれの海鮮丼が大好きで自分でタレを作ります。
コツ、ポイント
タレはよく混ぜ合わせてください。それだけです!あとは、盛り付けのセンスも左右するかもっ。
材料
(3~4人分)
お好みの刺身(まぐろ、いか、サーモン、ぶり、いくらなど)
お好きな量
ごはん
適量
■
海鮮丼のたれ
☆刺身醤油
大さじ3杯
☆練りごま(またはしゃぶしゃぶごまダレ)
大さじ2杯
☆砂糖(しゃぶしゃぶごまだれのときはなしか小さじ1)
大さじ1杯
☆みりん(気になる人は煮切る)
大さじ1杯
☆酒
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
お店で食べるごまだれの海鮮丼が食べたくて(TT)自分で作っちゃいました☆結構イケてます。
1.
海鮮丼のタレを作る。☆マークを混ぜ合わせるだけです!練りゴマない方はしゃぶしゃぶごまだれでもOKです。少し甘めになるかも
2.
ごはんの上に刺身を盛り付け、お好み量タレを回しかけて食べてください。以上!!!
https://cookpad.com/recipe/1210902
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