文字サイズ:
小
中
大
印刷する
❖冷やして美味しい♪南瓜のレモン煮❖
by kurukurumin
冷やしても美味しい南瓜の煮物です。 レモンで爽やか夏にピッタリです。 おやつにもなりますよ☆
コツ、ポイント
もちろん 熱々の出来立てを頂いても美味しいです。 南瓜の種類によって火の通りが違うと思いますので 煮る時間は目安でお願いします。
材料
(3人~4人分)
南瓜
400g
◆三温糖
大さじ1と1/2(20g)
◆水
250cc~300cc
◆塩
小さじ1/4(0.8g)
◆レモン汁
小さじ2強(8g)
このレシピの生い立ち
お盆の煮ものに冷やしても美味しい南瓜の煮ものをと、レモン汁を入れて炊いたら 思いのほか家族に大好評でした。 冷たく冷やして 三時のおやつや大人のお茶請けにもなりますよ。
1.
南瓜はワタと種を取り 食べやすい大きさに切る
2.
鍋に◆をすべて入れて南瓜も入れる。
3.
落し蓋をして 弱火でコトコト15分から20分 南瓜に竹串がすっと通るぐらいまで煮る
4.
南瓜に火が通ったら落し蓋と蓋を取り 少し強火にして煮汁を煮詰める。
5.
鍋の中であら熱をとったら 器に盛り 冷蔵庫に冷やして出来上がり。
6.
2010,08,26に話題入りさせて頂きました。 どうも有難うございます。
7.
2011,10,23に100人の方にレポを頂きました。どうも有難うございます。
8.
2015,07,23にyahoo!JAPANに掲載していただきました♪
9.
2017.09.15日のクックパッドニュースに取り上げて頂きました。 有難うございました!
https://cookpad.com/recipe/1211479
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.