文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚とオクラの串焼き♪
by santababy
やっぱり焼いたオクラって美味しい(*´ェ`*)ポッ 調味料は塩と酒だけ!簡単♪
コツ、ポイント
豚肉は今回もも肉の薄切りを使ったのですが、豚小間の方が刺しやすいかも知れません。 でも、基本その時あるお肉何でも大丈夫だと思います。
材料
(2人分)
豚薄切り肉(小間でもなんでも)
100~150g程度(お好みで)
オクラ
10本
塩
適量
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
オクラを焼いて食べるのにはまっていて、今回は何かお肉と組み合わせたいと・・
1.
オクラは塩をふり板ずりして産毛をとりサッと水で流し、ヘタをとり半分の長さに切る
2.
豚肉は適当な大きさに切り、オクラと交互に串に刺し、両面に軽く塩をふっておく
3.
フライパンに少量の油をひき、中火強位で2を焼く。片面に良い焦げ目がついたらひっくり返し酒を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
4.
火が通ったら出来上がり(・∀・)
https://cookpad.com/recipe/1211811
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.