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献立いろいろみそで☆ピリ辛ししとう炒め
by chiro☆emi
献立いろいろみそを使えば味は間違いナシ☆
コツ、ポイント
しょうゆは味を見て、最後に調整してください。今回使用したのはピリ辛タイプのみそです。ノーマルのを使用する場合、コチュジャンや七味でピリ辛に☆
材料
(20〜30本分)
ししとう
20本(大サイズ)〜30本(ミニサイズ)
献立いろいろみそ(ピリ辛タイプ)※ノーマルタイプの場合はポイント参照
大さじ2
酒
大さじ1
水
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
炒りごま
適量
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
ししとうを頂いたので、お手軽お弁当用に(^^)調味料入ってるし、献立いろいろみそって万能ですね!
1.
ししとうのヘタを取り、爪楊枝で2ヵ所くらい穴を空ける
2.
献立いろいろみそ・酒・水を合わせておく
3.
フライパンにごま油を熱し、ししとうを炒める
4.
うっすら焼き色が付いたら【2】を入れ、炒め煮る
5.
トロッと絡まったら火を止め、しょうゆを入れて馴染ませる
6.
炒りごまを掛けて完成
https://cookpad.com/recipe/1211891
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