残り汁で牛丼作る事考えてだし汁たっぷり♡
パパも大好きな肉じゃがღ
野菜たっぷりでも子供うけ抜群な味付けです✰
コツ、ポイント
※水は多めなので味付けもしっかり目です。
味見をしながら調節して下さいね♡
※野菜は炒めすぎないで弱火で蒸した方がよく味が染み込み美味しくなります☆
※バターはなんでもいいですがホテル等で持って帰ってきたあれ、便利ですww
材料
ガーリックオイル レシピID :1117234
適量
1.
今回使った材料です。
うちでは野菜嫌いなパパの為に小さめに切ってます。
子供でも食べやすいですよ☆
2.
大き目の鍋にガーリックオイルをひき牛肉を炒めていきます。
6.
水分が出たところでOK♪
ここで味付けすればいつもの肉じゃが~☆
今回はだし汁たっぷりで濃厚にします♡
8.
一煮立ちしたところで◎を味見しながら加えてください。
9.
後は少し水分を飛ばしながら煮ていきます。
ここでぐんと味を染み込ませます☆
10.
最後の最後にバターを入れてコクを出します。
私がよく使うバターです☆
11.
火を止め食べるまでそのままにしておく。
食べる時にもう1度火にかけて味がしっかり染み込んでたらお皿に移して出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/1212153
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