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釜揚げしらすときゅうりのぽん酢和え
by ほっこり~の
簡単に出来て、すっきりとした味になっています。。。
コツ、ポイント
しらすときゅうりに塩味がついているので、ぽん酢は少なめのほうがいいと思います。
材料
(4人分)
釜揚げしらす
1パック
きゅうり
1本
塩
少々
昆布ぽん酢(他のぽん酢でもよい)
適量
このレシピの生い立ち
いつもはほうれんそうとしらすを和えるのですが、今の時期ほうれんそうが高いのできゅうりにしてみました。
1.
きゅうりを薄い輪切りにし、塩でもんでおく。しんなりしたら、水で洗い固くしぼる。
2.
ボールに1としらすを入れ、ぽん酢で和える。
3.
☆2012.06.13 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/1212746
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