たっぷりのきのこと大根おろしがパスタにからんでおいしい〜よ
コツ、ポイント
パスタを作る時は、先にソース(具)を作っておいてからパスタをゆで始めるとあわてなくていいです♫
大根おろしの水気は、しっかりきりすぎないほうがパスタとからみやすいです♫
このレシピの生い立ち
旦那サンからのリクエストで作りました!!
1.
しめじは小房に分ける。しいたけは4等分(大きければ6等分に切る)
大根はすりおろして水気をきっておく。
2.
フライパンにオリーブ油を熱しきのこを炒め、めんつゆで味付けする。
大根おろしは、分量の2/3をここに混ぜておく。
3.
パスタは表示時間より1分短くゆで、2にあわせ炒める。最後にオリーブ油を混ぜ合わせる。
4.
皿に盛り付け、残りの大根おろしと青じそをのせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1213547
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