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鶏のもろみ味噌いため
by どんころ
もろみ味噌とピリ辛味が食欲をそそります♪ あわせておいて焼くだけで簡単です♥♡
コツ、ポイント
こがさないように注意☆
材料
(4人分)
鶏モモ肉(胸肉でも)
2枚
お好きな野菜(にんじん、ピーマン、にらなど)
適当
■
☆あわせだれ☆
・もろみ味噌
大さじ4
・砂糖
小さじ1
・豆板醤
小さじ2
・お酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・コンソメ
大さじ1
・醤油
小さじ1
・にんにくすりおろし
ひとかけ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにもらった金山時味噌♥♡お漬物屋さんのランチで食べた、金山時味噌炒めがお手本です。結果的に全然違うものになりましたが・・・
1.
☆あわせだれ☆の材料をあわせて適当に切った鶏、野菜をつけこんでおく。
2.
30分くらいでいいですが、私は前日にしこんでつけこんでます。
3.
フライパンで鶏を炒め、火がとおってきたら野菜もいれて、ふたをして蒸し焼きにしてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1213959
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