「具が玉ねぎだけ?」と思うかもしれませんが、美味しいですよ♪フランスパンとチーズは省いても大丈夫!
コツ、ポイント
玉ねぎをトロトロになるまで煮込んだらすごく美味しいですよ♪
オーブンでの料理を省く場合は、通常よりも少し長くスープを煮込んで下さい。
別にフランスパンにとろけるチーズを乗っけて焼いて置いたものと一緒に食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと肌寒かったので作りました。
1.
お鍋にバターを加え、溶かしたら砂糖を加えます。
薄くスライスした玉ねぎを中火で10分炒めます。
2.
小麦粉を玉ねぎから出た汁に溶かし入れます。
水、ワイン、コンソメを加え、沸騰させます。
弱火にし、10分煮込みます。
3.
耐熱器にスープを入れ、適当に切ったフランスパンと、とろけるチーズを乗せます。
4.
220度に熱したオーブンに10分入れます。
チーズが溶けたらできあがり。
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