コツ、ポイント
種はしっかり出してね
ゼリーの堅さは水分量で調節してね
このレシピの生い立ち
たくさん採れたスイカ★
ゼリーにしてみました
1.
スイカは種を取りながら1cm角くらいの大きさにカットしてする
2.
ボウルの上にザルを重ね、切ったすいかをいれる(水分がしたのボウルに溜まるよ)
3.
切ったスイカに塩を振って10分位置いておく
更に水分&旨みを出す
5.
ボウルに残った水分(スイカジュース)が250mlになる様にリンゴジュースを足す
6.
ゼラチンを大さじ2の水でよく溶かし、電子レンジ500w30秒位チン〜
7.
5に6を入れてスイカの入っている容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす
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