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アガーで飲めちゃうコーヒーゼリー♪
by ARINKOARISAN
アガー使用でぷるぷるなコーヒーゼリー♪ 牛乳&練乳をかけてつるんと飲めちゃうひんやりスイートなデザート(^^♪
コツ、ポイント
つるんとのど越しがいいようにとっても柔らかいゼリーにしてあります。 ゼリーを細かくすればストローでも飲めちゃいます。 インスタントコーヒーはフリーズドライのものを使用。おうちにあるものでOKです。
材料
(プリンカップ3個分)
アガー
6g
お砂糖
30g
水
400cc
インスタントコーヒー
小さじ4
牛乳
お好みで
練乳
お好みで
このレシピの生い立ち
のど越しのいい冷たいデザートが食べたくて(*^_^*)
1.
乾いたお鍋にアガーとお砂糖を良く混ぜておく。水を少しずつ注ぎ、良く溶かす。
2.
中火にかけ、沸騰したら弱火にしてそのまま1分程混ぜながら火にかけアガーを完全に溶かす。
3.
火からおろし、インスタントコーヒーを加えて混ぜ良く溶かす。プリンカップに注ぎ分け、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
4.
スプーン等でゼリーをくずし、牛乳&練乳をお好みの分量注いで出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1214330
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