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サヴァ×みょうがの香り和え
by RONちゃん
サヴァ×みょうがを味噌で和えたものを、塩ラーメンにのせてみました! 苦手な鯖が、大好きになりました。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
塩鯖
1切れ
みょうが
1個
青ねぎ
1~2個
味噌
小さじ1/2
白ごま
小さじ1
即席麺 (ノンフライ塩がお勧め!)
2袋
このレシピの生い立ち
鯖の油の臭い、あまり好きではないですが・・・ なめろう感覚で、あえて挑戦したら意外と美味しくて!! ごはんやおつまみに、ぴったりです!
1.
サヴァ・・・塩鯖。 網で焼いて、皮と骨を除きながら身をほぐします。※網でやくと、余計な油も落ちます!
2.
みょうがと青ねぎは、薄くスライスしておきます。
3.
1・2に、味噌と白ごまを加えて、和えたら完成! あっという間に出来ます。
4.
今日は塩ラーメンに乗せましたが、ごはんやつまみにもぴったりですよ!
https://cookpad.com/recipe/1214495
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