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ニンジンが大好きなので、美味しいニンジンケーキを作りたいなーと思い好きなもの(ニンジン、黒砂糖、レーズン)を使ったケーキにしました。基本の分量は母が持ていたノートを参考に。甘塩っぱさが加わって小さい頃から大好きな味が更にバージョンアップ^^