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チーズと生ハムのパイ
by ブランディ
話題入り感謝! 市販のパイ生地使用で簡単おつまみ。 白ワインやシャンパンに合います。 我が家のロングセラー。
コツ、ポイント
生地を巻くときに隙間が出来ても膨らむので大丈夫です。 塩を使っていないので、物足りなければ美味しい塩を上からかけてください。 ハーブはない場合、省略してもOKです。
材料
(4人~)
市販のパイシート
1枚
粉チーズ(パルメザン)
大さじ4
ローズマリー パウダー
小さじ1/2
タイム パウダー
小さじ1/2
クミン
小さじ1
黒胡椒
少々
パプリカ パウダー
少々
生ハム/ベーコン代用可
4枚
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみで手作り感のあるものを来客用に作りたくて。 ハーブとチーズ、生ハムで市販のパイ生地使用のアペリティフが2種できました。
1.
オーブンを200度に余熱。パイシートの1/2に生ハムをのせる。 半分にカットしてくるくると巻く。1cmにカット。
2.
残り半分の生地にチーズ、クミン、ローズマリー、タイム、胡椒、パプリカをぱらぱらと乗せる。巻いてから1cmにカット。
3.
カットし辛い場合はラップに包み、冷蔵庫に20分程度入れてください。
4.
オーブンシートの上に乗せる。200度で15分焼く。(お宅のオーブンの大きさなどで温度や時間は調節して下さい)
5.
焼けたらクーラーに乗せ冷ます。
6.
おもてなしのアペリティフに最適です。
7.
前日に焼きアルミホイルを敷いた缶に入れ、上にもアルミホイルを被せ湿気の無い所で保存すれば3日間は美味しいです。
8.
シャンパンや白ワインに合います。
9.
予め丸くカットされた生地を両端から中央に巻いてみました。四角い生地だとハート型になります。
10.
パイ生地が冷蔵品であれば工程2まで作り冷凍できます。
11.
2014.1.13 話題入りになりました。皆さんどうもありがとう!!
12.
ひとくちおつまみ カテゴリ入りどうもありがとうございます!
13.
生ハムの代用にモンタデッラ(ボローニャソーセージ)でも美味しいです。
14.
2016.10.22 クックパッドニュースに掲載されました。 どうもありがとうございます!
15.
なつき☆ミさんからクリスマスツリー仕様のれぽを頂きました。可愛いですね!アイディアに脱帽。
https://cookpad.com/recipe/1215362
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