ホットケーキミックスを使うので簡単だし,美味しく仕上がります。友達にも大好評でした。
1.
バターは温室に戻して,型(16cm×7cmのパウンド型)にクッキングシートを敷いておく。オーブンは180度に温めておく。
2.
ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状にし,砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
3.
別のボウルにたまごを割りほぐし,2に少しずつ加えてよく混ぜる。
4.
ホットケーキミックス,すりごまを3に加えて切るように混ぜ,型に流し込む。温めておいたオーブンに入れ,約40分焼く。竹串を刺してみて,何もついてこなければ完成。
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