100人話題入り感謝です♪
手前は嶽きみ、後ろは恵味です
コツ、ポイント
火傷には注意!鍋つかみは必ず使用します
5では塩分が飛ぶことも考えて流しの中で作業します
このレシピの生い立ち
塩を少しにしたいと思いつきました
1.
とうもろこしの皮を取り両手鍋に入れ、水をとうもろこしがかぶるくらい入れ蓋をして火にかけます
2.
必ず鍋つかみを用意する(茹であがる1分前にはめる)
3.
1が沸騰したら弱火にして7分煮ます
㊟排水管保護の為、工程4・6では鍋にかからぬ様流しに水を流しながらが良いです
4.
写真のように鍋蓋をずらし湯を1センチ分くらい残して捨てます
(鍋の取っ手と鍋蓋はしっかり持つ!)
5.
蓋を開け湯に塩を山盛り2杯入れ、今度はちゃんと蓋をして流しの中で両手鍋の取っ手と蓋を持ち揺すります
https://cookpad.com/recipe/1215873
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