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Yoghurt Peach☆Pie
by なりょん
水切りヨーグルトを使ったヘルシー&超おいしいピーチパイです(∀)☆ 見た目も喜ばれますよ!
コツ、ポイント
◆焼きあがると桃の汁が出ていると思うので、軽く吸い取るといいと思います。
材料
(4つ分)
冷凍パイシート
2枚
あんずジャム
40~50g
水切りヨーグルト又はクリームチーズ
35~45g
桃缶
1缶
卵黄
1個分
■
★飾り(好みで)
ミント
4枚
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
パイシートがあまっていたので安価な材料でパイを作ろうと思いました(∀)
1.
ガーゼなどを使ってヨーグルトの水切りをしておきます。方法はどのようでもいいです。
2.
冷凍パイシートを室温にもどし、半分に切ります。(小さめがいい方は更に半分に)オーブンは、230度位に予熱しておきます。
3.
切ったパイシートにこのように切込みをいれます。上はつなげておいてください。太さは好みで。
4.
ひらいてもとにもどします。 (見にくくてすみません(>д<))
5.
両側の細いところをクロスさせます。接着面に溶き卵を使うといいです。
6.
クロスさせたら、表面に溶き卵を塗ってください。
7.
パイのくぼみにジャムとヨーグルトまたはチーズをのせます。さらに好きな大きさに切った桃をのせ、オーブンで15分程焼きます。
8.
時間はおおよそなので焦げ目がついてきたらを目安にしてください。
9.
焼きあがると桃の汁が出ていると思うので、気になったらキッチンペーパーで軽く吸い取ってもいいです。
10.
好みで、少し冷まして粉糖をかけ、ミントをかざってください。
https://cookpad.com/recipe/1215966
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