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簡単激安☆しめじともやしのニンニクバター
by mixina
10分以内にできるよ♪ 150円でメインおかずができました 簡単ウマすぎなので是非作ってみて下さい。
コツ、ポイント
細かく書いてますがめっちゃ簡単です! 面倒なら2番を飛ばしてバターニンニクでしめじを炒めてもおk♪ (ただし、しめじの食感・香りが立ちにくいです) ニンニク・コショウは多めが美味しい。
材料
(メインなら2人前 一品なら4人前)
もやし
1袋
しめじ
一袋
■
味付け
バター
10g
ニンニク摩り下ろし
大1
あらびきコショウ
お好みで(多いほうが美味しい
クレイジーソルト(なければ塩
少々
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作ろうとして、モヤシとシメジだけ炒めて皿によけてる時にこれだけでも別のレシピができそうだったので味付けしたらめっちゃうまかった。
1.
☆下ごしらえ しめじ→石づきを取ってほぐす。 もやし→冷水につけシャキっとさせておく。
2.
熱したフライパンにサラダ油を少々入れて、先にしめじを焦げ目がつくように強火で炒める。モヤシも入れて強火で軽く炒める
3.
②を一度お皿にとる。おなじフライパンでバター・ニンニクを入れる。バターが溶け始めたら②をフライパンに入れて絡める中~強火
4.
絡まったらあらびきこしょう・クレイジーソルト(塩)をふるう。軽く絡める。 お皿にとってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1216286
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