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簡単☆れんこんの甘辛はさみ焼き♪
by まーちママ
れんこんのサクサクの食感が美味しい一品。定番のはさみ焼きを我が家の甘辛味で絡めました。簡単なので、ぜひどうぞ!!
コツ、ポイント
ひき肉は豚肉を使っていますが、好みで何でもOKです。 ○印の調味料は、れんこん10cm程度でちょうどくらいの量です。少し大きめのれんこんなら、大さじ1.5~2くらいに増やしてくださいね。
材料
(2人分)
れんこん
10㎝~
ひき肉
100g~
片栗粉
適量
塩・黒胡椒
少々
○砂糖
大さじ1~
○酒
大さじ1~
○醤油
大さじ1~
このレシピの生い立ち
れんこんの挟み焼きを我が家の甘辛味で、絡めました!
1.
れんこんの皮を剥き、5㎜~1cm程度にスライスし、酢水につけておく。○を全て混ぜ合わせておく。
2.
れんこんの水気を拭き、少し塩・胡椒したひき肉でれんこんの穴を埋めながら、間に肉を挟み、2枚合わせにする。
3.
片栗粉を表面にまぶす。フライパンで両面をじっくり焼く。
4.
火が通った時点で、○の調味料を入れ、絡めればできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/1216604
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