クリームチーズを贅沢につかった、しっかり濃厚な本格ニューヨークチーズケーキ。かなりのほめられレシピです☆
コツ、ポイント
ストロベリーやブルーベリーなどのフルーツソースをかけるとさらにおいしーです^^
このレシピの生い立ち
フランスにて見つけたレシピを参考に。
1.
バターをクリーム状に練り、細かく砕いたビスケット・ブラウンシュガーと混ぜます。
2.
バター(分量外)を塗った型の底に1をしき、150℃のオーブンで15分焼きあげます。
3.
クリームチーズを泡立器で混ぜます。生クリーム・上白糖・卵・片栗粉・バニラエッセンス・レモン汁を順に入れ、へらで混ぜます。
4.
2で焼き上がった型に流し込み、150℃のオーブンで45分焼きます。
5.
焼き上がったら粗熱を冷まし、その後冷蔵庫で一晩寝かせます。
https://cookpad.com/recipe/1217071
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