コツ、ポイント
画像は、いりごまが無かったのですりごまを使っています。どちらもでOKです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たのが美味しそうだったので。
1.
キュウリは塩ひとつまみ(分量外)をまぶして板ずりし、流水で軽く洗う。
みょうがは縦半分に切る。
2.
1のキュウリとみょうがをナイロン袋に入れ、*を加えてもみこむ。
3.
キュウリはすりご木や包丁の背で軽くたたいて食べやすい大きさに切り、さらにもみこみ、ごま油とゴマを加え、軽くあえる。
4.
*柚子胡椒を少し入れても美味しかったです!お好きな方、試してみてください♪
https://cookpad.com/recipe/1217732
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