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パイナップルのカット方法
by くまのてレシピ
レシピというか切り方ですが。
コツ、ポイント
手にもっとやると楽です。ただ、くれぐれも気をつけて、グサリといかないように、無駄な力を入れなくてすむよく切れる包丁を使いましょう。 芯は食べれません。
材料
皮つきパイナップル
1個
このレシピの生い立ち
好きな果物のなかでベスト3には入るパイナップル どうせなら自分でカットしたい でも、パイナップルって結構複雑なかたち
1.
まずヘタを落とし、縦に切っていく皮がなるべくきれいに薄く取れるように
2.
写真のように黒いポツポツが残ると思うここからがポイントなんですが、一見不規則にみえるのですが、実は規則的にならんでいる
3.
正解は斜めです。斜めにカットしてきれいに余分な身を捨てずにえぐるような形で切り込みいれていきます。
4.
すると、このようにらせん状に切り取ることができるのです。
https://cookpad.com/recipe/1217999
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