文字サイズ:
小
中
大
印刷する
モーウィの甘酢さっぱり漬け
by ゆこ046
沖縄や九州でとれるモーウィをシークヮーサーに浸けてみました
コツ、ポイント
最初は500mlの容器を用意してたんですが余裕をもって大きめの瓶に変更しました^^ヒタヒタに漬かってる方が良いカンジがします。
材料
モーウィ(赤瓜)
1/3本
らっきょう酢
1カップ
シークヮーサー果汁100%
1/2カップ
塩
少々
このレシピの生い立ち
モーウィをつかってみようと思い、まずは簡単な浅漬けから作ってみました
1.
モーウィの皮をむき、種を取り除いて薄切りにする
2.
塩もみしてしんなりさせ、軽く水洗い
3.
シークヮーサーとらっきょう酢をまぜます
4.
瓶に全て入れて冷蔵庫へ 3〜4時間くらいで食べれます
https://cookpad.com/recipe/1218072
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.