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鶏もも肉のにんにく・生姜漬け焼き
by まるエモン
簡単で、しっとりジューシーな漬け焼きです(*^^*) 忙しい日や、多めに作って、お弁当のおかずにもおすすめです!!
コツ、ポイント
前の日に作って、漬けておくと楽ですが、時間のある時に作って、すぐに食べない場合は、ジップに入れて冷凍しておけば便利ですよ(^^)v から揚げの下味にもおすすめです☆☆☆
材料
(2~3人分)
鶏もも肉
約500g
☆料理酒
大さじ2杯
☆醤油
大さじ2杯
☆水
大さじ1杯
☆上白糖
小さじ2杯
☆おろしにんにく
小さじ1杯〜
☆おろし生姜
小さじ1杯~
このレシピの生い立ち
わが家(実家と言うか、おばぁ~ちゃんの)の定番です!! 家は焼きますが、から揚げの下味にもおすすめですよ~~☆☆☆
1.
鶏肉は、余分な皮と脂をのぞき、大きめにカットして、☆を合わせたつけタレにつけておく。(出来れば1晩くらい。)
2.
魚焼きグリルで焼いて、できあがり(^^) 皮面を後から焼いた方が綺麗に焼けますよ。
https://cookpad.com/recipe/1218225
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