文字サイズ:
小
中
大
印刷する
釜玉明太子うどん
by 白玉あんみつ
フードコートのうどん屋さんでよく食べるメニュー。
コツ、ポイント
簡単過ぎて特にありませんが、明太子の塩気があるのでめんつゆは最初少なめにして食べながら調整するのが○です。
材料
(1人分)
うどん
1玉
明太子
適量
卵
1個
めんつゆ
適量
■
お好みで以下の薬味
きざみねぎ
適量
大葉
適量
きざみのり
適量
白ごま
適量
天かす
適量
このレシピの生い立ち
会社のランチでよくいくフードコートのメニューを自宅で再現。
1.
うどんを茹でる。
2.
熱々のうどんに卵、明太子、めんつゆ、お好みの薬味をのせてできあがり。
3.
よくまぜてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1218642
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.