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揚げないので簡単!はちみつ大学芋
by 爽健美家★
揚げないので簡単!カロリーダウンの大学芋。砂糖の代わりに、はちみつで作りました♪
コツ、ポイント
よくからめることでしっかりとした飴状になります。
材料
(2人分)
さつまいも
200g
植物油
大さじ1
はちみつ
大さじ2
黒いりごま
適宜
このレシピの生い立ち
大好きな大学芋を揚げずに簡単にできないかと考え、生まれたレシピです♪
1.
さつまいもは厚さ1cmの半月切りにして水にさらし、竹串がすっと通るくらいに茹でる。
2.
フライパンに植物油をひき、さつまいもを入れて炒める。
3.
はちみつを加え、飴状になるまでさつまいもにからめながら炒める。
4.
器に盛り、黒いりごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/1218724
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